Mostanában a fondan és én nem igazán voltunk a legjobb barátok. A roskatag torta óta nem tudtam mégegyszer elkészíteni azt a jó fondant, állandóan ragadt, szakadt és csak agyvérzést okozott. Mindennek az lett a vége, hogy én mindig elkeseredtem, a torta pedig marcipán bevonatot…
Fondan készítése III.
2012.01.15. 16:31 | rita.kun | 1 komment
Címkék: fondan
Roskatag torta
2011.11.04. 13:32 | rita.kun | 1 komment
A napokban készítettem egy négy emeletes szülinapi tortát, amelynek meg voltak döntve a szintjei, ezért nevezik roskatag tortának. Nagyon sok munka volt vele és sok új receptet is használtam, így egyben leírom ide az összeset. :)Először is itt a torta képe: Két…
Címkék: vaníliakrém fondan roskatag torta csokikrém royal icing emeletes torta
Gyúrható fondan (cukormassza) készítése I.
2011.08.14. 15:41 | rita.kun | Szólj hozzá!
A fondannal én nagyon sokáig hadilábon álltam. Egyrészt nagyon tetszettek azok a torták, amik ilyen bevonatot kaptak és én is meg akartam ezeket csinálni, másrészt viszont sosem sikerült azt az eredményt elérni, amire annyira vágytam. Végül minden tortám tejszínhabos bevonatot…
Címkék: fondan cukormassza
